photo Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

A la recherche d'un(e) vendeur(euse) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en fromagerie. Vous serez en charge de conseiller nos clients, de leur faire découvrir nos produits, et de participer activement à la vie et au développement du point de vente. Nous sommes une petite fromagerie familiale au sein de la Halle Gourmande Saint-Pierre à Clermont-Ferrand depuis 2011. La boutique est ouverte du lundi au samedi de 8h à 19h non-stop. Nous avons une clientèle fidèle de quartier mais aussi de tout Clermont et de ses environs ; on peut aussi compter sur une la belle envolée touristique dû au classement à l'Unesco de la Chaîne des Puys et de la Plaine de Limagne qui amène des touristes tout au long de l'année, en plus de l'attractivité certaine de nombreuses entreprises (Michelin). Compétences requises Accueil et conseil clients : Accueillir chaleureusement les clients, identifier leurs besoins, et les conseiller sur le choix de fromages et autres produits laitiers en fonction de leurs goûts et des accords mets-vins. Vente et encaissement : Assurer la vente, réaliser les transactions de caisse, et gérer les encaissements de manière rigoureuse. Présentation[...]

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Chargé / Chargée d'études en marketing

Emploi Enseignement - Formation

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions & activités. Le poste est basé sur le campus agronomique, au sein de l'Unité de Recherche sur le Fromage (UMRF 0545) dont la thématique est de mieux comprendre la construction des qualités sensorielles, fonctionnelles et nutritionnelles des fromages traditionnels à microbiote complexe. Plus particulièrement, votre mission se déroulera dans le cadre des projets d'études. Il s'agit d'études menées en partenariat avec des entités privées et académiques de la région AURA dans le cadre de la transition agro-écologique. L'objectif des projets est de développer des aliments fermentés végétaux et autres avec un positionnement Nutrition-Santé, tout en maîtrisant la qualité gustative de ces produits innovants et l'acceptabilité par les consommateurs. Vous aurez en charge la conduite et la gestion des expérimentations sensorielles et études consommateurs réalisées sur des différents prototypes ou aliments ainsi que l'analyse et la valorisation des résultats. Rédiger une veille scientifique et une synthèse bibliographique Participer à l'élaboration des protocoles d'expérimentation et des outils de recueil des données en analyse sensorielle et marketing Planifier, conduire[...]